超下飯的雞丁杏鮑菇
欄目：行業資訊
發布時間：2018-01-21
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1、雞胸肉切成丁，加入姜絲，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉攪拌均勻腌制5分鐘左右。
2、鍋里倒油放入蒜末炒香，放雞丁翻炒至焦黃，放入杏鮑菇和辣椒圈炒軟，加兩勺生抽，半勺老抽，一茶匙食鹽，一茶匙白糖翻炒上色。淋入半碗水淀粉湯汁更濃稠（也可以不加）
2、鍋里倒油放入蒜末炒香，放雞丁翻炒至焦黃，放入杏鮑菇和辣椒圈炒軟，加兩勺生抽，半勺老抽，一茶匙食鹽，一茶匙白糖翻炒上色。淋入半碗水淀粉湯汁更濃稠（也可以不加）
用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 雞胸肉 | 半塊 |
| 青紅辣椒 | 給1個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜絲 | 適量 |
1、雞胸肉切成丁，加入姜絲，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉攪拌均勻腌制5分鐘左右。
2、鍋里倒油放入蒜末炒香，放雞丁翻炒至焦黃，放入杏鮑菇和辣椒圈炒軟，加兩勺生抽，半勺老抽，一茶匙食鹽，一茶匙白糖翻炒上色。淋入半碗水淀粉湯汁更濃稠（也可以不加）
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